Es de conocimiento común que las enfermedades cardiovasculares son el asesino número uno en todo el mundo, según señala la American Heart Association. Los Centros para la Prevención y el Control de Enfermedades destacan que el corazón de un estadounidense promedio en realidad es 7 años mayor que su edad cronológica. Por lo tanto, es crucial tomar medidas para mantener un corazón saludable a través de nuestra dieta.
Eat This, Not That! plantea la importancia de incluir los siguientes diez superalimentos en tu dieta, que ayudarán a tu corazón a mantenerse fuerte:
- Chocolate oscuro: El cacao está lleno de polifenoles y flavonoides, que son antiinflamatorios y protegen el corazón. Opta por variedades con al menos un 70% de cacao
- Edamames: Ricos en potasio, magnesio, ácido fólico y fibras, estos ayudan a reducir la presión arterial y el riesgo de enfermedades del corazón
- Té de Rooibos: Este té contiene Aspalathin, un flavonoide que reducirá tus hormonas del estrés, evitando el almacenamiento de grasa y frenando los antojos de comida
- Tomates: Son ricos en licopeno, un antioxidante que reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular y algunos tipos de cáncer
- Nueces: Con grandes cantidades de ácidos grasos omega-3 y antioxidantes, las nueces reducen el riesgo de enfermedades del corazón. Recuerda consumir moderadamente, una onza cinco veces a la semana es suficiente
- Linaza: Esta semilla es la fuente vegetal más rica en omega 3, que reduce la inflamación y previene la diabetes y las enfermedades del corazón. Deben consumirse molidas para facilitar la digestión y aprovechar sus beneficios
- Ajos con brote: Estos presentan una actividad antioxidante aún mayor, beneficiosa para el corazón
- Yogurt: Según la American Heart Association, consumir una taza de yogurt cada tres días ayuda a luchar contra la hipertensión. Elige aquellos sin azúcar y bajo en grasa
- Camote o batata: Este tubérculo, rico en fibra y antioxidantes llamados carotenoides, estabiliza los niveles de azúcar en la sangre y ayuda a reducir la grasa abdominal y arterial
- Cacahuetes hervidos: Son una excelente fuente de fibra y grasas saludables, y contienen resveratrol, un fitonutriente muy saludable para el corazón.
Estos alimentos son tus aliados en la lucha por la salud de tu corazón. ¿Cuáles de ellos ya consumes regularmente, y cuáles planeas introducir en tu dieta?
