“Somos lo que comemos” es una frase que todos conocemos por ser una gran verdad. Quienes llevan una dieta poco saludable pueden experimentar sus efectos negativos como obesidad, colesterol alto o hipertensión. En este artículo, te informamos sobre los mejores alimentos que puedes consumir para mantener tus arterias limpias y prevenir problemas cardíacos.
Conoce los alimentos que mantendrán tus arterias limpias
La aterosclerosis, o bloqueo progresivo de las arterias, es un problema cada vez más común en los países occidentales. Causa más muertes al año que el tabaquismo o el alcohol, y lo peor es que usualmente no presenta síntomas obvios. Las grasas que consumimos en nuestra dieta se van acumulando en las paredes de nuestras arterias. ¿Cómo puedes combatirla? Incorporando estos alimentos a tu dieta:
1. Ajo
Besides its distinctive flavor, garlic is known for its antioxidant properties, ability to fight free radicals, lower cholesterol levels, reduce blood pressure, and improve blood flow. Consumir ajo crudo todos los días puede ayudar a mantener las arterias desbloqueadas y evitar la acumulación de grasa.
2. Aceite de oliva
Conocido por ser la opción más saludable entre los aceites, puedes usar el aceite de oliva en todo tipo de preparaciones. No solo adereza las ensaladas, sino que también puede agregar un sabor único a carnes y pescados. Ayuda a evitar que el colesterol se acumule en las arterias y es beneficioso para la salud cardíaca en general.
3. Aguacate
El aguacate ofrece beneficios similares al aceite de oliva. Proporciona ácidos grasos esenciales que previenen la oxidación de grasa acumulada en las arterias, disminuye los niveles de colesterol y nos ayuda a sentirnos saciados. ¡No dudes en agregar aguacate a tu dieta regular!
4. Avena
El componente ideal para tu desayuno, la avena no solo proporciona saciedad y energía sino también impide que el colesterol se adhiera a las paredes de las arterias.
5. Frutas con pectina
Las fresas, manzanas, toronjas y uvas, entre otras, son frutas ricas en pectina, una fibra soluble que reduce los niveles de colesterol "malo" (LDL).
6. Espárragos
Los espárragos te ayudarán a desbloquear tus arterias de forma natural, además de disminuir los niveles de colesterol LDL en la sangre y prevenir la formación de coágulos.
7. Granadas
El jugo de granada, rico en antioxidantes, puede ayudar a reducir los daños causados por la grasa en las arterias cuando se acumula.
8. Soja
La soja y sus derivados (como el tofu) pueden ayudar a disminuir ligeramente el colesterol LDL.
9. Brócoli
El brócoli, rico en vitamina K y fibra, puede ayudar a mantener la buena salud arterial.
10. Pescados azules
Pescados como el salmón, el atún, el arenque, la caballa, la sardina y la trucha, son ricos en ácidos grasos omega-3, necesarios para mantener limpias las arterias.
11. Berenjenas
Las berenjenas, ricas en fibra soluble, pueden ayudar a limpiar las arterias y reducir los niveles de colesterol en la sangre.
12. Cúrcuma
Conocida por sus potentes propiedades antiinflamatorias, la cúrcuma puede reducir los daños causados por la grasa en las arterias y disminuir los riesgos de coágulos.
