Consumido masivamente en todo el globo, especialmente en las naciones asiáticas, el arroz es un ingrediente básico en muchas cocinas. Sin embargo, recientemente han surgido sospechas sobre el origen de ciertas variedades de este alimento provenientes de China. Se ha hablado de la existencia de un "arroz plástico" que podría causar trastornos digestivos y gastritis. Este tipo de arroz plástico se mezcla a menudo con el arroz normal, lo que dificulta su detección. Aquí te explicaremos cómo puedes identificarlo. Aparentemente este arroz está revestido con una resina que puede causar serios problemas al sistema digestivo. Este arroz, que parece completamente normal, es en realidad una mezcla de patatas dulces, papas y resina sintética. El gobierno de Malasia ha negado rotundamente la existencia de este producto, sin embargo, parece que se puede encontrar en tiendas pequeñas donde la falta de controles lo hace más fácil de distribuir. A pesar de que la apariencia de este arroz falso es muy similar a la del arroz real, hay una forma de identificarlo. Este arroz mantiene su forma y consistencia aún después de ser cocido. La única forma de detectarlo es observando su apariencia una vez cocido. Otra forma de identificarlo es colocando algunos granos directamente sobre el fuego. Si el grano está cubierto por una capa de plástico, ésta se quemará. Mientras que el arroz de plástico puede traer problemas, el consumo del arroz natural trae consigo numerosos beneficios para la salud. Fuente de energía: siendo rico en carbohidratos, el arroz es un excelente combustible para el cuerpo y para el correcto funcionamiento del cerebro. Libre de colesterol: el arroz no contiene grasas dañinas ni colesterol, lo que lo hace un alimento positivo para tu salud. Control de la presión arterial: por ser bajo en sodio, el arroz es ideal para aquellos que sufren de presión alta. Prevención del cáncer: el arroz integral es rico en fibra insoluble, lo que puede prevenir varios tipos de cáncer. El arroz es un alimento beneficioso para la salud, pero siempre es importante estar atentos al tipo de arroz que consumimos. ¡Cuídate!
¿El Arroz Que Comes es Real o Falso?
Detectando el Arroz Falso
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