RECETA
Ingredientes:
- 15 cc de aceite de oliva
- 100 g de tocino picado
- 300 g de carne molida
- 100 g de cebolla picada
- 5 g de sal
- 2 g de pimienta
- 5 g de ajo en polvo
- 2 patatas grandes
- 12 laminas de queso cheddar
- 350 cc de nata
- 2 huevos batidos
- 20 g de semillas de ajonjolí
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Calentar el aceite en un sartén y agregar el tocino. Cocinar a fuego medio durante 3 minutos.
3. Incorporar la carne molida, revolver y condimentar con sal, pimienta y el ajo en polvo.
4. Cocinar 3 minutos y añadir la cebolla. Mezclar bien y seguir cocinando hasta que esté dorada y retirar del fuego.
5. Cortar las patatas en láminas delgadas, y disponer de una capa sobre una fuente enmantequillada.
6. Cubrir las patatas con la mezcla de carne y sobre ella colocar 6 láminas de queso cheddar.
7. Repetir el proceso una vez más y terminar con una capa de patatas.
8. Mezclar la nata con los huevos batidos y verter la mezcla sobre la fuente, cubriendo toda la lasaña.
9. Espolvorear las semillas de ajonjolí encima.
10. Hornear durante 1 hora.
11. Retirar del horno y servir de inmediato.
