La tensión arterial alta es una afección médica caracterizada por un flujo de sangre acelerado a través de las arterias. Hay diversos factores que pueden exacerbar esta afección, provocando un incremento en la presión arterial hasta niveles posiblemente amenazantes.
Los siguientes factores pueden impactar negativamente la presión sanguínea:
- Estrés crónico
- Exceso de consumo de carnes rojas y alimentos con alto contenido de colesterol
- Tabaquismo
- Consumo de alcohol
- Vida sedentaria
La hipertensión puede pasar desapercibida debido a la ausencia de síntomas notorios hasta que ya es demasiado avanzada. Para prevenir complicaciones graves, es importante incorporar los siguientes alimentos en la dieta:
1. Plátanos
Un plátano mediano contiene alrededor de 450 mg de potasio, un elemento esencial para el control natural de la presión arterial. Niveles adecuados de potasio ayudan a regular los efectos de la sal en el organismo. Un consumo excesivo de sal puede elevar la presión arterial, por lo que es vital prestar atención a la ingesta de sal y a los niveles de potasio.
2. Semillas de calabaza
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Consumir semillas de calabaza puede facilitar el control de la presión sanguínea. Su alto contenido de zinc puede atenuar los efectos de la hipertensión. El zinc es esencial para mantener la elasticidad de las arterias y su deficiencia puede comprometerlas, causando inflamación. Las semillas de calabaza también ofrecen proteínas, ácidos grasos, minerales, y aminoácidos.
3. Ajo
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El ajo puede contribuir significativamente al control de la presión arterial. Funciona como un diluyente sanguíneo y ayuda a tratar afecciones como la aterosclerosis, ataques al corazón y enfermedades cardíacas coronarias, gracias a su alto contenido de vitamina C, vitamina B6 y manganeso.
4. Yogur
Incluir calcium en la dieta es importante. Consumir diariamente alimentos ricos en calcio y cumplir con una cuota diaria de 100 a 150 miligramos puede disminuir el riesgo de hipertensión. El yogur proporciona al organismo una amplitud de nutrientes como calcio, proteínas, potasio y magnesio. El calcio ayuda a mantener el pH de la sangre bajo control, evitando un incremento en la presión arterial.
5. Patatas
Las patatas son una importante fuente de potasio. Consumirlas de manera adecuada y en la cantidad correcta puede ser beneficioso para la presión arterial ya que este mineral ayuda a regular la presión arterial al disminuir los niveles de sodio. Además, las patatas son ricas en magnesio, que reduce los niveles de estrés y refuerza el sistema inmunitario.
6. Semillas de sandía
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Estas semillas, a menudo desechadas, contienen cucurbocitrina, que ayuda a los riñones y dilata los vasos sanguíneos, lo cual es ideal para el tratamiento de la hipertensión. Se pueden consumir en pequeñas cantidades a lo largo del día después de haber sido sumergidas en agua hirviendo y reposadas, al menos, una hora.
7. Cebolla
La cebolla mejora la circulación de la sangre y combate el colesterol y la hipertensión, gracias a su alto contenido de aceites esenciales, vitaminas del grupo B, vitamina E, vitamina C y minerales (potasio, magnesio, fósforo, calcio, sodio, azufre). Se puede agregar a la dieta en ensaladas, sopas y platos con poca grasa.
Es importante recordar que, a pesar de los beneficios de estos alimentos, siempre se debe contar con el asesoramiento de un profesional de la salud para evitar poner en riesgo la vida de manera innecesaria.
