El café goza de una inmensa popularidad alrededor del mundo. Para ponerlo en perspectiva, cerca de 154 millones de adultos en los Estados Unidos disfrutan de su café diariamente, representando casi el 50% de la población estadounidense.
/>Investigaciones recientes destaca una serie de beneficios para la salud provenientes del consumo de café. Sin embargo, muchas mezclas populares de café pueden resultar contraproducentes para tu salud. Y ni hablar del azúcar y la crema.
En contraste, una receta de café con cúrcuma puede convertirse en tu aliado para quemar grasa, especialmente si eres un entusiasta del café. Veamos entonces cómo preparar esta saludable versión del café y posteriormente, ahondaremos en sus beneficios.
El café con cúrcuma: tu aliado para quemar grasa
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Receta para: 2 tazas
Ingredientes:
- 2 tazas de café orgánico caliente.
- 1 cucharadita de aceite de coco extra virgen.
- 1 cucharadita de mantequilla de vacas alimentadas con pasto.
- 1/4 cucharadita de canela.
- 1/4 cucharadita de cúrcuma.
- 1 gotero de estevia líquida con sabor a vainilla.
- 1 gotero de estevia líquida con sabor a caramelo inglés.
- Una pizca de sal rosa.
Pasos a seguir:
- Combina todos los ingredientes en una licuadora de vidrio de alta potencia.
- Sirve la mezcla resultante de inmediato.
Recomendación: utiliza una licuadora de vidrio pues el calor del café podría liberar los químicos presentes en las de plástico.
Información nutricional
Por cada taza de café con cúrcuma:
Calorías: 43
Grasa total: 5 g (8% del valor diario)
Carbohidratos totales: 0.5 g (0% del valor diario)
Proteína: 1 g (2% del valor diario)
Tips y consideraciones sobre el café con cúrcuma
La receta puede multiplicarse fácilmente dependiendo de cuántas tazas desees. De igual manera, está en tus manos optar por el edulcorante natural y el sabor de tu preferencia. Así también, infórmate de que la sal rosa se utiliza para neutralizar la repulsión amarga de la estevia.
¿Cómo el café con cúrcuma te ayuda a quemar grasa?
Además de su delicioso sabor y aroma, esta receta te beneficia con la inducción a un estado de cetosis, una reducción de la inflamación, entre otros. Estas son las razones:
- El café no es solo un estimulante. Otorga gran cantidad de antioxidantes que ayudan a estabilizar el azúcar en la sangre, lo que minimiza los antojos de comida y disminuye la insulina que tu cuerpo requiere cada día.
- La canela aporta propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, mejorando la sensibilidad a la insulina y previniendo trastornos neurológicos como el Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.
- La cúrcuma es altamente efectiva en la reducción de la inflamación y disminuye el riesgo de problemas digestivos.
- La mantequilla es la fuente más rica de butirato, lo que potencia la energía y disminuye la inflamación intestinal. También puede ayudar a combatir la obesidad, la diabetes, entre otros trastornos neurológicos.
