El apio: tu aliado para una vida sana

El apio, un vegetal lleno de nutrientes y beneficios para la salud, es perfecto tanto para consumir fresco en verano como para preparar sopas calientes en invierno. Su alto contenido de agua nos ayuda a combatir la deshidratación y es un snack ideal para controlar los antojos de la tarde gracias a su baja cantidad de calorías. Además, el consumo regular de apio te puede ayudar a rejuvenecer.

¿Por qué es tan bueno el apio?

Además de ser refrescante, el apio es una fuente de hierro y magnesio, componentes esenciales para nuestro cuerpo. También es rico en calcio, lo que le confiere propiedades beneficiosas para el sistema óseo.

Consumir apio de manera regular puede ayudar a prevenir enfermedades como diabetes, artritis, problemas cardíacos y renales, e incluso, hemorroides y venas varicosas. También es rico en sodio, lo que hace que mejore la circulación sanguínea y el sistema linfático.

Para las mujeres en periodo de lactancia, el consumo de apio puede ser especialmente beneficioso debido a su contribución a la recuperación del organismo y la reposición de hierro y calcio perdidos durante la menstruación y la lactancia.

Smoothie saludable de apio

Para preparar un delicioso y nutritivo batido de apio y beneficiarte de todas sus propiedades, necesitarás:

• Apio (2 tallos).
• Zanahorias (2 unidades).
• Espinacas crudas (½ taza).
• Almendras/avena en copos (3 unidades / ½ taza).

Licúa todos estos ingredientes y ¡déjate seducir por su sabor y beneficios!

El apio para una piel resplandeciente

Aparte de mejorar la salud en general, el zumo de apio también contribuye a tener una piel más saludable y radiante. ¿Cómo? Al ofrecer todos los nutrientes necesarios para mantenerla luminosa y joven. Aquí también te dejamos una receta muy refrescante para tener una piel estupenda:

• Col (al gusto).
• Apio (2 ramas).
• Lechuga (2 hojas).

Coloca estos ingredientes en la licuadora, agrega un poco de agua y disfruta de esta bebida fresca en ayunas cada mañana. También puedes añadir cubitos de hielo en verano. Además de cuidar tu piel, esta bebida también puede ayudarte a reducir el estrés, la ansiedad y el insomnio.

Por último, aquí te dejamos otros alimentos que puedes incluir en tu dieta para mejorar aún más tu salud y apariencia:

• Vegetales frescos.
• Frutas y cítricos frescos.
• Levadura de cerveza.
• Miel pura.
• Semillas.
• Germinados.
• Alfalfa.
• Polen.
• Algas marinas.