La cúrcuma no sólo es una colorida adición a nuestras comidas, también es fuente de maravillosos beneficios para la salud. Esta especia, muy valorada en la gastronomía asiática, es reconocida por su habilidad para fortalecer la función hepática y cerebral. ¡Descubre todos los secretos de la cúrcuma a continuación! La cúrcuma contiene un compuesto activo llamado curcumina, que ha demostrado ser un importante aliado en la lucha contra el Alzheimer. Científicos han descubierto que esta sustancia tiene la habilidad de inhibir en un 40% la formación de placas beta amiloides en el cerebro, las cuales se cree que son la principal causante de esta enfermedad. Además, gracias a sus propiedades anti-inflamatorias, la cúrcuma es capaz de reducir la inflamación y la producción de agentes oxidantes en el cerebro, ayudando a prevenir y combatir el Alzheimer. Sorprendentemente, recientes estudios han revelado que la cúrcuma también puede ser usada para tratar eficazmente la depresión. La medicina alternativa ha aprovechado los beneficios de la curcumina, componente activo de la cúrcuma, durante más de un siglo para tratar una amplia gama de enfermedades hepáticas. La cúrcuma, gracias a sus propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias, reduce significativamente el daño hepático causado por alcohol, sobredosis de hierro, enfermedades hepáticas, altos niveles de toxinas, y cirrosis. Recientes estudios han demostrado además que la cúrcuma puede ser una poderosa aliada en la prevención y lucha contra el cáncer de hígado. Para aprovechar todos los beneficios de la cúrcuma para la salud es crucial consumirla de la forma correcta. Nuestro organismo apenas puede extraer un 1% de curcumina de la cúrcuma cruda. Por ello, recomendamos usar extracto de cúrcuma de alta calidad certificado orgánico con 95% de curcuminoides. Aun así, consumir diariamente 1/4 de cucharada de cúrcuma en nuestras comidas puede ayudar a reducir la inflamación del cuerpo y prevenir diversas enfermedades. Pero, ¿cómo podemos incorporar esta especia mágica en nuestras recetas? ¡Sigue leyendo y descúbrelo! Sólo necesitas 1 o 2 tazas de agua y 1/4 de cucharada de cúrcuma. Hierve el agua, añade la cúrcuma y déjala hervir durante 10 minutos más. Una vez enfriada, puedes beberla. Para esta receta necesitarás 2 tazas de leche de coco, una cucharadita de cúrcuma, aceite de coco y una pizca de pimienta negra. Combina todos los ingredientes y caliéntalos (sin llegar a hervir) antes de beberlo caliente. No olvides incluir cúrcuma en tus sopas, ensaladas y otros platos. ¡Comienza a disfrutar hoy mismo de todos los beneficios que la cúrcuma puede ofrecer a tu salud!
BENEFICIOS DE LA CÚRCUMA PARA LA SALUD
CÚRCUMA PARA EL CEREBRO
CÚRCUMA PARA EL HÍGADO Y LA PREVENCIÓN DEL CÁNCER
RECETAS PODEROSAS CON CÚRCUMA
AGUA DE CÚRCUMA
CÚRCUMA Y ACEITE DE COCO
