Las frutas son elementos vitales en nuestra dieta gracias a su abundancia en nutrientes vitales. Los atractivos colores, texturas, olores y sabores de las frutas nos recuerdan la maravillosa diversidad de la naturaleza en la Tierra. En muchos casos, desechamos la cáscara de la fruta al consumirla, aunque no siempre es necesario. ¿Te has preguntado alguna vez qué tan beneficiosas pueden ser esas cáscaras que solías tirar? Aquí te presentamos 5 cáscaras de frutas que deberías considerar comer.
1. Sandía
La sandia o patilla se conoce principalmente por su tamaño y sus variados colores. Sin embargo, cuando la comemos, solemos comer solo la parte roja mientras evitamos las semillas.
Curiosamente, la parte blanca de esta fruta es la más nutritiva porque contiene citrulina, una sustancia capaz de relajar los vasos sanguíneos. Al ser metabolizada, la citrulina se convierte en arginina, un aminoácido beneficioso para el corazón, el sistema circulatorio y el sistema inmunológico.
2. Piña
La piña o ananá tiene una cáscara distinta que muchos consideran poco apetitosa…
La manera de consumirla es a través de una infusión o té hecho con agua hirviendo. Resulta ser un excelente purificador de sangre, con propiedades diuréticas y antiinflamatorias. También ayuda a prevenir el estreñimiento.
3. Naranja
A pesar de que la corteza de la naranja suele usarse como esencia y saborizante, especialmente en postres...
La piel de esta fruta es rica en compuestos de limonina, un compuesto que ayuda a combatir el cáncer. También posee propiedades antiinflamatorias y pectina, una sustancia que reduce los niveles de azúcar en la sangre.
4. Mango
La piel del mango contiene antioxidantes que protegen al cuerpo contra daños que podrían provocar enfermedades cardíacas y cáncer.
Además, la piel del mango tiene compuestos que ayudan en la lucha contra la diabetes.
5. Kiwi
La cáscara del kiwi puede parecer no comestible... Sin embargo, la cáscara del kiwi posee más vitamina C que la misma pulpa, además de antioxidantes, flavonoides y fibra adicional.
