Una de las formas de sentirte mejor es cuidar de tu alimentación. Cuando consumimos alimentos sanos, proporcionamos a nuestro cuerpo el combustible que necesita para funcionar de manera óptima, lo que puede ayudar a mantenernos lejos de las enfermedades. Como vegetariana, he experimentado grandes beneficios para mi salud, por ejemplo, rara vez me resfrío ahora que he eliminado muchos alimentos poco saludables de mi dieta y la he llenado de frutas y verduras.
No estoy sugiriendo que una dieta saludable nos haga invulnerables a las enfermedades, pero seguramente mantendrá nuestro cuerpo en las mejores condiciones para prevenir y combatir enfermedades.
Batido anticáncer: Combate enfermedades y mejora tu inmunidad
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En esta receta, he usado leche de almendra, pero puedes usar cualquier otro tipo de leche o incluso agua. Por lo general, preparo batidos verdes para el desayuno y la mayoría de las veces los hago con agua. Sin embargo, los batidos con leche tienen más sabor. Te aconsejo que siempre utilices leches vegetales, las cuales son cada vez más accesibles en el mercado y también puedes prepararlas en casa.
Tanto la cúrcuma como el jengibre son alimentos muy saludables conocidos por sus propiedades anticancerígenas. Sin embargo, le dan al batido un sabor peculiar que puede que no te guste. En ese caso, puedes disminuir la cantidad que utilizas o omitirlos, aunque recomiendo incluirlos en tu dieta.
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Las almendras son ricas en vitaminas A, B y E, así como en minerales como calcio, hierro, magnesio, manganeso, zinc y selenio. Los frutos rojos, como las cerezas y los arándanos, son potentes antioxidantes y antiinflamatorios que ayudan a regular el azúcar en la sangre. La cúrcuma contiene curcumina, una sustancia que inhibe el crecimiento de células tumorales y tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. El jengibre, al igual que los cítricos, como el limón, es un potente antioxidante y antiinflamatorio. Todos estos alimentos tienen propiedades anticancerígenas que reducen el tamaño de los tumores existentes y protegen nuestras células de los carcinógenos.
¿Te has sentido atraído por este batido? Entonces, puedes querer echarle un vistazo a nuestro libro electrónico: "31 smoothies: batidos de frutas y verduras para sentirte mejor". Allí encontrarás 31 recetas deliciosas e incluso aprenderás todo lo que necesitas saber sobre los batidos para empezar a crear tus propias mezclas.
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Receta del batido anticáncer:
Este batido anticáncer está lleno de alimentos vitamínicos. Una dieta saludable puede ayudarnos a prevenir y combatir el cáncer desde el interior de nuestro cuerpo.
Ingredientes:
- 2 tazas de leche de almendra (500 ml)
- 1 taza de cerezas (170 g)
- 1 taza de arándanos (140 g)
- El zumo de medio limón
- 4 dátiles
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo (o fresco)
Instrucciones:
- Coloca todos los ingredientes en la batidora y bátelos hasta obtener una consistencia adecuada.
