Con frecuencia, pasamos por alto las propiedades medicinales de ciertas especias que usamos en nuestra cocina. Un ejemplo perfecto es el orégano. Este condimento corriente ofrece muchos beneficios para la salud, especialmente cuando se amalgama con aceite. Su sorprendente versatilidad comprende beneficios que protegen nuestra salud y combaten la inflamación. ¡Sumérgete con nosotros en un viaje para conocer estos sorprendentes beneficios y cómo preparar aceite de orégano en casa!
Descubriendo Los Beneficios Del Orégano
Es probable que hayas usado orégano en varias recetas. Pero, ¿sabías que este pequeño gran condimento, particularmente en forma de aceite, posee numerosas propiedades terapéuticas?
Poder Antioxidante
Un estudio publicado en Oxidative Medicine and Cellular Longevity, demuestra que el orégano tiene actividad antioxidante. Esto significa que el orégano tiene un potente efecto antioxidante que podría prevenir o ralentizar el daño celular causado por los radicales libres, los culpables del envejecimiento de las células.
Lucha Contra Las Bacterias
Un estudio de International Journal of Odontostomatology destaca el potencial antibacteriano del orégano como una opción natural para combatir ciertas bacterias. En particular, se menciona que dos de sus componentes, carvacrol y timol, demostraron ser eficaces contra las bacterias Staphylococcus aureus y Bacillus cereus. Sin embargo, no es un sustituto para los antibióticos farmacológicos en el tratamiento de infecciones.
Protección Contra Infecciones Virales
En un estudio publicado por Journal of Applied Microbiology, se sugiere que el carvacrol, un componente del orégano, tiene potencial para proteger al cuerpo contra algunas infecciones virales, como el norovirus, que puede causar diarrea, náuseas y dolor de estómago.
Preparación Casera Del Aceite De Orégano
Una vez que te hayas maravillado con los beneficios del orégano, ¿por qué no aprender a preparar tu propio aceite de orégano? Es un procedimiento sencillo y muy útil para tenerlo a mano siempre que lo necesites.
Ingredientes
- 50 gramos de hojas de orégano
- 200 ml de aceite de oliva, de semillas de uva o de almendras
- Un recipiente de cristal con tapa
Proceso de Preparación
- Lava y seca las hojas de orégano.
- Machuca las hojas con un mortero para liberar sus propiedades.
- Introduce las hojas en el recipiente de cristal.
- Cubre las hojas con el aceite de tu elección y déjalo reposar durante unos minutos.
- Hierve agua en una olla, retira la olla del fuego y sumerge el recipiente con la mezcla de orégano y aceite. Deja el frasco en "baño maría" durante unos 10 minutos para que el orégano y el aceite se mezclen bien.
- Saca el frasco del agua, tápalo y déjalo reposar durante dos semanas en un lugar fresco y seco.
- Tras este tiempo, cuela la preparación y ya tendrás tu aceite de orégano casero!
Uso Del Aceite De Orégano
El aceite de orégano puede ser ingerido o aplicado tópicamente dependiendo de la necesidad. Para infecciones bacterianas, diluye 3 gotas de aceite en un vaso de agua y tómalo. Para dolencias musculares, torceduras y problemas reumáticos, aplica el aceite en las manos y masajea el área afectada. Puedes añadir otros aceites esenciales beneficiosos a la mezcla si lo deseas. ¿Sientes síntomas de un resfriado o gripe? Prueba con 3 a 6 gotas de aceite antes de las comidas, tres veces al día.
Recordatorios Importantes
El aceite de orégano no es adecuado para todas las personas. De hecho, las mujeres embarazadas, lactantes, y las personas alérgicas a esta especia deben evitarlo. Además, el consumo excesivo puede provocar palpitaciones, alteraciones del sistema nervioso, depresión, entumecimiento y somnolencia. Asegúrate de consultar a tu médico antes de tomar cualquier nuevo suplemento o realizar cambios significativos en tu dieta.
