10 Nutrientes esenciales para impulsar tu sistema inmunológico
Nuestra alimentación puede ser una poderosa aliada en el fortalecimiento de nuestro sistema inmunitario. Al comprender cuáles son los nutrientes clave para respaldar nuestras defensas, podemos estructurar nuestras dietas para garantizar que no falten. A continuación, se detallan 10 de estos nutrientes y cómo contribuyen a nuestro sistema inmunitario.
Zinc: La clave para un timo saludable
El zinc juega un papel vital en la función de la timulina, una hormona del timo que es esencial para la sobrevivencia y maduración de nuestras células defensivas. Alimentos ricos en zinc incluyen semillas de calabaza, garbanzos, lentejas, anacardos, huevos y pan integral.
Selenio: Nutrientes para tus anticuerpos
El selenio, un micronutriente antioxidante, ayuda en la formación de anticuerpos y tiene propiedades anticancerígenas. Los alimentos ricos en selenio incluyen las nueces de Brasil, el arroz integral, las semillas de girasol, las judías, los hongos y la avena.
Aceite de pescado: batalla contra la inflamación
Los ácidos grasos omega-3 ayudan a combatir la inflamación crónica de bajo grado, lo cual es perjudicial para el sistema inmunitario. Alimentos como las semillas de lino, chía y cáñamo, las nueces y coles de Bruselas son ricos en estos ácidos grasos.
Vitamina D: Regulador maestro de la inmunidad
La vitamina D posee una poderosa función inmunomoduladora en el intestino y se puede sintetizar a través de la exposición al sol. Alimentos como las setas secadas al sol, los huevos y los productos lácteos también pueden aportar pequeñas cantidades de vitamina D a tu dieta.
Vitamina C: Estimulante de las células asesinas naturales
Célebre por potenciar el sistema inmunitario, la vitamina C estimula las células asesinas naturales y ayuda en la formación de neutrófilos, células que ‘devoran’ bacterias y virus peligrosos. El kiwi, la naranja, el pimiento rojo, el perejil y la papaya son excelentes fuentes de vitamina C.
Probióticos: Tu sistema inmunológico te lo agradecerá
Los alimentos fermentados, ricos en probióticos, proporcionan bacterias y sustancias beneficiosas para la microbiota intestinal, que a su vez desempeñan un rol crucial en el mantenimiento de la salud. Puedes obtener probióticos de alimentos fermentados como yogur, kéfir, kimchi, chucrut, kombucha o miso.
Betacaroteno: Protege tus mucosas
El betacaroteno se transforma en vitamina A dentro del organismo y es crucial para reforzar tus mucosas contra los patógenos. El boniato, la calabaza, la zanahoria, el albaricoque y el brócoli son alimentos ricos en betacaroteno.
Betaglucanos: la fibra que estimula tu sistema inmune
Los betaglucanos, son una forma de fibra que activa las células intestinales del sistema inmune. Se encuentran en los hongos, la avena, la cebada y el trigo integral.
Antioxidantes: Guerreros contra los radicales libres
Los antioxidantes como los polifenoles están presentes en numerosos vegetales y son fundamentales para proteger el sistema inmune y reducir la inflamación. Alimentos ricos en polifenoles incluyen el té verde, las bayas, el cacao, las hortalizas de color morado y algunas especias y hierbas aromáticas.
Melatonina: Protectora y reguladora
La melatonina no solo promueve el sueño sino que también es un potente antioxidante que favorece la función de los linfocitos, las células inmunes que combaten virus. Puedes encontrar melatonina en las cerezas ácidas, las almendras, las nueces y el maíz dulce.
