El colesterol elevado puede convertirse en una amenaza para nuestra salud, derivando en distintos males; entre ellos, las temidas enfermedades cardíacas. Sin embargo, mantener una alimentación balanceada puede ser el camino a seguir para controlar los niveles de colesterol en sangre. A continuación te presentaremos una lista con los superalimentos para bajar el colesterol.
Además, es importante conocer aquellos alimentos que es preferible evitar si nuestro objetivo es mantener a raya los niveles de colesterol en nuestro organismo.
Superalimentos útiles para reducir el colesterol
El colesterol LDL elevado puede resultar en hipercolesterolemia. De acuerdo a los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), más del tercio de los adultos tienen niveles altos de LDL o "colesterol malo", lo cual incrementa el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, tales como las enfermedades coronarias y los infartos cerebrales.
Hay varios factores que pueden incrementar el riesgo de tener un colesterol elevado, tales como el consumo excesivo de tabaco, la obesidad, una mala alimentación, el sedentarismo, hipotiroidismo y la diabetes. Aunque la mayoría de estos factores pueden ser controlados, el factor de riesgo genético queda fuera de nuestro control.
El cuidado de nuestra alimentación es clave para evitar tener niveles altos de colesterol. Por ello, te ofrecemos una lista de superalimentos que te ayudarán con esta tarea. Sin embargo, es importante conocer primero cuáles son los niveles de colesterol en sangre considerados saludables:
- Colesterol total: menos de 200 mg/dL (miligramos por decilitro de sangre)
- Colesterol LDL: menos de 100 mg/dL
- Colesterol HDL: 40 mg/dL o más
- Triglicéridos: menos de 150 mg/dL
Si no controlamos nuestro colesterol, corremos el riesgo de sufrir complicaciones graves para nuestra salud como ataques cardiacos y accidentes cerebrovasculares. Vamos a conocer a continuación aquellos alimentos que resultan útiles para mantener el colesterol en un nivel saludable.
Los siguientes superalimentos son ideales para reducir el colesterol:Fibra soluble
La fibra soluble, que podemos encontrar en alimentos como la avena, el salvado de avena, las habas y los guisantes, es ideal para reducir los niveles de colesterol. Esta se lleva consigo el colesterol y lo expulsa del cuerpo como si fuese un desecho. Si se busca una estrategia efectiva y saludable contra el colesterol elevado, estos alimentos pueden ser parte de la solución.
Almendras
Las almendras son altas en grasas monoinsaturadas que ayudan a mantener un corazón saludable. A su vez, las grasas polinsaturadas y la fibra que contienen las almendras ayudan a incrementar los niveles de "buen" colesterol HDL y a reducir los niveles del "malo" colesterol LDL.
Naranjas
Las naranjas son otro superalimento con propiedades reductoras del colesterol. Un estudio publicado por la American Society for Clinical Nutrition Journal demostró que el jugo de naranja mejora el perfil lipídico en sangre en personas que tienen hipercolesterolemia. Ello es debido a la presencia de vitamina C, folato y flavonoides como la hesperidina en las naranjas.
