El pan ha sido siempre un alimento indispensable en nuestras mesas. Sin embargo, para aquellos sensibles al gluten, la selección puede ser limitada y a veces insípida. ¡Pero esto ya no es un problema!
Existen numerosas recetas de panes sin gluten que desgraciadamente carecen de sabor. Sin embargo, te prometemos que con la receta que presentaremos, ¡te llevarás una grata sorpresa cuando lo pruebes!
Este pan no solo es asequible, sino que también es rico en vitaminas, fibra y proteínas. Adicionalmente, su preparación es sencilla. ¿Te animas a probarlo?
Ingredientes
- 4 huevos
- 90 gramos de linaza
- 90 gramos de semillas de calabaza
- 90 gramos de semillas de sésamo
- 90 gramos de semillas de girasol
- 90 gramos de nueces
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 100 ml de agua
- Una pizca de sal
Preparación
En primer lugar, bate las claras de huevo con la sal, luego añade el agua y el bicarbonato de sodio.
A continuación, tritura las semillas hasta obtener un polvo fino (como una harina).
Luego, añade las semillas trituradas a la mezcla y mézclalo todo bien.
Finalmente, hornea el pan durante 50 minutos a 180 °C.
Y ya está listo para disfrutar. ¡Buen provecho!
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