Las bebidas de café y té están llenas de antioxidantes y otros compuestos vegetales benéficos para nuestra salud. En el siguiente artículo, vamos a explorar sus numerosos beneficios. 
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Un gran porcentaje del café, alrededor del 97%, se trata con pesticidas y artefactos que se usan para controlar el costo. Este tratamiento puede dar lugar a la contaminación de ciertos granos de café con micotoxinas. Otro problema es la posible presencia de acrilamida, una toxina que puede introducirse durante el proceso de cultivo, recolección y tueste del café. Sin embargo, cuando este proceso se lleva a cabo de la manera apropiada, el café es totalmente saludable.
De acuerdo con la edición 2015 de las Guías Alimenticias para los Americanos, se expresó que en dicho país es común consumir hasta 5 tazas de café al día, lo cual equivale más o menos a 400 miligramos de cafeína, sin experimentar efectos secundarios dañinos. Muchas personas creen que el café es perjudicial debido a su contenido de cafeína, pero es importante destacar que también contiene antioxidantes muy beneficiosos en abundancia, incluyendo ácido hidrocinámico y polifenoles.
Tomar café diariamente puede reducir tus chances de padecer ciertos tipos de cáncer.
Beneficios del café para la salud:
Cerebro: Mejora tu rendimiento cognitivo de manera temporal, te ayuda a mantener la alerta y concentración, protege las neuronas contra la neurotoxicidad del glutamato, alivia enfermedades neurodegenerativas como el ictus isquémico, reduce el riesgo de Alzheimer o demencia, e impulsa la producción de neurotransmisores como la dopamina, serotonina, noradrenalina, contribuyendo así a mejorar la salud cerebral.
Pérdida de peso: El té verde contiene catequinas que ayudan a quemar grasas y, junto con otros compuestos químicos, aumentan los niveles de oxidación de grasas y la termogénesis.
Diabetes: Tanto el té como el café son sumamente beneficiosos para reducir el riesgo de la diabetes tipo 2. Un estudio arrojó que las personas que tomaban 6 o más tazas de té verde al día tenían un 33% menos de posibilidades de desarrollar esta enfermedad.
Salud del corazón: Ambas bebidas previenen la arteriosclerosis, trombosis cerebral, ataques cardíacos, accidentes cerebro-vasculares y mejoran la circulación sanguínea y la capacidad de las arterias para relajarse.
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