RESUMEN DE LA HISTORIA
- Apeel es un revestimiento vegetal que "prolonga la frescura de tus frutas y verduras favoritas". Funciona reteniendo la humedad de los alimentos y bloqueando la entrada de oxígeno, lo que reduce la velocidad de su descomposición.
- Apeel Sciences, la empresa creadora de este recubrimiento, fue establecida luego de recibir una inversión inicial de 100,000 dólares de la Fundación Bill & Melinda Gates. Además de eso, recibió financiamiento de la Fundación Rockefeller, el Grupo del Banco Mundial, Anne Wojcicki (cofundadora y CEO de la empresa de genómica 23andMe) y Susan Wojcicki (ex CEO de YouTube).
- El Dr. James Rogers, fundador de Apeel Science, es un gran defensor del Foro Económico Mundial (WEF, por sus siglas en inglés) y ha afirmado que los bloqueos por COVID podrían ser una guía para futuras acciones contra el cambio climático, tal como establecer confinamientos climáticos. Rogers también es un miembro de los Jóvenes Líderes Globales del WEF.
- Varias frutas ya han sido sometidas a este tratamiento, entre ellas, aguacates, pepinos, limones tanto verdes como amarillos, mandarinas, naranjas, manzanas, toronjas y mangos. Se pueden identificar las frutas y vegetales tratados con Apeel porque tienen una etiqueta que dice "Apeel Protected".
- Este recubrimiento, que no se elimina con el lavado, podría tener contaminantes tóxicos como metales pesados y sustancias cancerígenas, así como grasas trans y ácido linoleico.
¿Sabías todo esto acerca de las frutas protegidas con Apeel? ¿Seguirás consumiéndolas ahora que conoces la verdad detrás del revestimiento? Deja tus comentarios abajo.
