Descubre una lista curada de 12 comestibles esenciales que contribuyen a la salud de tu cerebro:
Semillas de Chía
Originarias del Centroamérica y utilizadas por tribus indígenas hace más de 6.000 años, las semillas de chía son alimentos inmejorables para reforzar las neuronas y elevar la actividad cerebral. Estas semillas ofrecen propiedades anti-envejecimiento que protegen los tejidos y prolongan su funcionalidad.
Arándanos
Los arándanos, conocidos por sus efectos antioxidantes, pueden fortalecer nuestra memoria y capacidades cognitivas. Gracias a los flavonoides, protegen a nuestros tejidos de los radicales libres, mejorando de este modo nuestra memoria. Los arándanos también pueden prevenir o ralentizar enfermedades degenerativas del cerebro, como el alzhéimer.
Pescado
El pescado es una valiosa fuente de fósforo, elemento que fortalece el cerebro. Los ácidos grasos omega 3 de los pescados azules especialmente (sardinas, salmón, atún, trucha…) benefician tanto a nuestra capacidad cognitiva como a nuestra memoria.
Frutos Secos
Ricos en minerales y vitaminas como fósforo, magnesio, potasio y vitaminas del grupo B y vitamina E, los frutos secos son excelentes para mantener una buena salud cardiovascular, lo que se traduce en beneficios para nuestra salud cerebral. Las nueces, particularmente, mejoran la memoria de trabajo, es decir, la capacidad de guardar información de forma temporal.
Espinacas
Las espinacas, repletas de minerales, vitaminas, pigmentos y fitonutrientes, contienen potasio, el cual mantiene la conductividad eléctrica del cerebro. Este efecto favorece una transmisión rápida de señales neuronales, facilitando un pensamiento claro y una respuesta rápida.
Calabaza
La calabaza es un superalimento antioxidante. Su contenido de ácido fólico estimula nuestra mente, mejora la memoria y agiliza el procesamiento de información. La carencia de ácido fólico se ha vinculado a problemas como la depresión.
Brócoli
Según un estudio publicado en Neuroscience Letters, el brócoli puede proteger el cerebro tras una lesión y mejorar la memoria. Sus nutrientes preservan la salud de nuestro órgano pensante.
Aceite de Oliva
Conocido como "oro líquido", el aceite de oliva brinda protección antioxidante a nuestros tejidos. Consumir este superalimento regularmente ayuda a mantener una circulación sanguínea adecuada y al buen funcionamiento de todas nuestras células, incluyendo las cerebrales.
Agua
Esencial para nuestra vida, el agua representa más del 85% del peso del cerebro. Una correcta hidratación es fundamental para el óptimo funcionamiento de nuestro cerebro.
Aguacate
El aguacate, repleto de vitamina E y omega 3, ofrece distintos beneficios para nuestro cerebro. Sus propiedades antioxidantes previenen el envejecimiento y deterioro precoz de la salud cerebral.
Tomate
El consumo de tomates reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares. Su contenido de licopeno previene numerosas enfermedades gracias a sus propiedades antioxidantes.
Cacao
El cacao, consumido con moderación, mejora a la salud cerebral. Sus antioxidantes previenen el envejecimiento prematuro del organismo, mejorando la irrigación sanguínea al cerebro y manteniendo las habilidades cognitivas.
Imagen: Alimentos sanos - Shutterstock
