La deshidratación y la pérdida de electrolitos son problemas frecuentes que pueden presentarse debido a trastornos digestivos como la diarrea. Para tratar estos problemas, la solución más común es la administración de sueros orales o sales de rehidratación. Aunque estas soluciones se pueden adquirir fácilmente en farmacias, puede que en algunas situaciones no tengamos la posibilidad de comprarlas. En tales casos, una solución alternativa que podemos hacer en casa es el suero de zanahoria. ¿Por qué el suero de zanahoria? ¿Cuáles son sus beneficios? ¿Cómo se prepara? ¿Cuáles son las precauciones que debemos tener en cuenta? En este artículo, responderemos a todas estas preguntas.
Beneficios del suero oral casero de zanahoria
La zanahoria es una hortaliza que contiene carbohidratos en forma de azúcares y es rica en varias vitaminas y minerales como la vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc. Gracias a su composición, la zanahoria es útil para elaborar sueros caseros naturales que pueden ser beneficiosos para recuperar el equilibrio electrolítico. Esta es una propiedad muy útil, especialmente si estamos deshidratados. Además, su consumo también puede ayudar a recuperar la funcionalidad de los órganos afectados por la deshidratación y aliviar los estados de decaimiento y debilidad.
Preparación del suero hidratante casero de zanahoria
El suero hidratante de zanahoria es muy fácil de preparar y no requiere de muchos procedimientos. Para prepararlo, necesitarás:
- 2 zanahorias medianas
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de azúcar o miel
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 litro de agua
Primero, lava y pela las zanahorias muy bien. Luego, ralla las zanahorias y añádelas a una olla con agua. Cuando el agua esté a punto de hervir, añade las zanahorias ralladas. Deja que el agua vuelva a hervir, luego reduce el fuego y cocina durante 5 minutos. Luego de esto, cuela la preparación, añade sal, azúcar y bicarbonato, y tu suero estará listo.
Suero casero de arroz y zanahoria
Otra receta que puedes considerar es el suero casero de arroz y zanahoria. El arroz es también útil para tratar la deshidratación. Para prepararlo, debes añadir 5 cucharaditas de arroz al litro de agua antes de comenzar a calentarla. Deja hervir durante 5 minutos antes de añadir las zanahorias y luego sigue el mismo procedimiento que en el caso anterior.
¿Cómo y cuándo se debe tomar?
La forma de administrar el suero casero de zanahoria depende de cada caso. En situaciones de diarrea sin deshidratación, se puede administrar a voluntad y poco a poco después de cada deposición. Si la deshidratación es evidente, entonces se necesita una dosis obtenida al multiplicar 100 ml por el peso corporal del niño o adulto, dividido entre 8. Esta cantidad resultante se suministra cada media hora a la persona deshidratada.
Precauciones y conclusiones finales
Aunque el suero de zanahoria no presenta los mismos riesgos que las sales de rehidratación, su ingesta debe limitarse a los casos que lo necesiten. Además, es importante estar atentos a los síntomas de deshidratación. Si persisten las señales de debilidad, ojos secos, sequedad en la boca, etc., y la descompensación por la diarrea o el vómito sigue persistiendo después de 48 horas, es recomendable acudir a un profesional de la salud. A pesar de que el suero de zanahoria es un producto más natural que sus equivalentes comerciales, su nivel de efectividad puede ser ligeramente más bajo.
